做月饼剩下的月饼酥皮怎么办（月饼皮怎么做才又软又不开裂）

1.剩了可以放在冰箱冷冻室把它冻起来，用的时候提前拿出来解冻就可以了

2.可以用来煮粥，食用起来香甜好喝，同时还可以降低月饼的甜度和油腻感。吃剩的月饼还可以用热牛奶或热豆浆泡着吃，或者也可以切半块月饼作为早餐主食，最后再搭配一份水果就是完美的早餐了。