炸薯片用电炸炉还是用煤气好（空气炸锅薯片最佳温度）

使用煤气或电炸炉都可以炸薯片，但具体使用哪种方式取决于你的实际情况。以下是一些比较：

1. 煤气炸炉：

优点：煤气炸炉可以获得非常高的温度，而且响应速度较快，可以快速加热到所需的炸制温度，炸制效果更好。

缺点：煤气炸炉需要安装煤气管道，成本可能会更高。

2. 电炸炉：

优点：电炸炉使用方便，不需要安装管道，通常比较便宜。另外，电力的热效率并不比煤气低多少。

缺点：电炸炉响应速度慢一些，不好控制温度。

综上所述，选择哪种炸炉取决于你的个人偏好和实际情况。如果你需要高温和响应速度快，煤气炸炉可能更适合；如果你需要使用方便且成本更低，电炸炉可能更适合。

用煤气灶好，受热快，用油量少，省电。电炸炉功率很高，用电很猛，清理困难。而且很费油 油炸食品使用电炸锅更好，具体体现在以下三个方面...