下面几种食品含有乳酸菌：
奶酪：又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，含有可以保健的乳酸菌，奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
豆豉：中国传统特色发酵豆制品调味料。富含蛋白质、乳酸菌、各种氨基酸、乳酸、磷、镁、钙及多种维生素，色香味美，具有一定的保健作用，我国南北部都有加工食用。
泡菜：指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。已制妥的泡菜有丰富的乳酸菌，可帮助消化。
苹果：果实富含矿物质和维生素和乳酸菌，是人们经常食用的水果之一。
酸奶：由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可以产生人体营
1. 发酵乳制品，如酸奶、酪乳、乳酪等，是含有乳酸菌最丰富的食物之一。这些乳制品的制作过程中，会添加一些乳酸菌菌种，使得细菌数量大量增加，同时，这些细菌还会发酵出一些有益的物质。
2. 酸菜和酸黄瓜等腌制蔬菜类食物，也是乳酸菌的良好来源之一。这些食物在腌制的过程中，乳酸菌会代谢产生乳酸，使得蔬菜酸味增强，维持食品的保鲜度。
3. 日本传统美食中的酱油、味噌、日本豆腐等食物，也含有丰富的乳酸菌。这些食品会使用发酵的豆子和麸皮制作，乳酸菌在发酵过程中也会大量繁殖。
