如何用核桃做汤（核桃炖什么汤最好）

用核桃做汤是一种营养丰富且美味的做法，做法如下：

首先，将核桃仁剥开，取出内核备用。

然后，将内核用开水焯一下，去除苦味。

接下来，将焯过水的内核和适量的水一起放入锅中，煮沸后转小火炖煮30分钟至核桃内核变软。

在炖煮的过程中，可以加入适量的瘦肉、鸡肉或其他喜欢的食材，增加口感和营养。

最后，加入适量的盐和调味料，根据个人口味调整味道即可。这样制作出的核桃汤既香浓又营养，可以作为一道美味的汤品享用。

一般将嫩核桃仁砸开后取出核桃仁，去掉核桃仁的老皮，将核桃仁放入锅中加清水进行煮沸，而后入鸡蛋液，各种调料，点香油即可出锅。