串串香生意有说的那么好做吗？
这个问题我来回答下你吧，我就是做这个的
串串香跟火锅，有很多相似的地方，在我看来，锅底都是一样的，区别的是菜品，一个是串成串了，一个是摆盘上的
年轻人喜欢撸串，年龄大点的喜欢点菜，我们店里有串串，有点菜，很多年轻人都是串串，从不点菜，而很多年龄大点的人，又从不去吃串串
如果这两样我只能选一样的话，那么我会选火锅，事实上吃火锅的人，点菜的人，通常都比吃串串的人消费能力强，也更讲究些
串串香店想做起来，生意必须好，不然，会越来越不好，主要是串串这种形式，菜品很关键
一个串串火锅店，串串种类需要在100种以上，就这很多人依然会说菜品少，串好的串串并不是一直能放的，很多菜品时间长了就坏了，不易保存，如果你生意不好的话，要么造成大量的菜品浪费，要么造成大量的口碑下跌
吃串串扎堆的选择是真心不错的，哪人多去哪，
人多的地方，菜品可能会更有质量保证
再说你说的这个问题，其实所有的餐饮行业都没有好做与不好做的区别，餐饮能不能做好不在你做的是什么，而在于实际经营的人，
串串很多生意火爆的，也有很多赔的血本无归的，究其原因，无外乎，人
所以说你问串串生意真的那么好做吗？不如问下自己，对自己有信心没
