为什么巧克力能够提神（巧克力提神效果真实体验）

巧克力在人累的时候能提神的主要原因是：它含能加速血液循环的物质类黄碱素等，这种物质能使大脑兴奋。有研究人员指出巧克力可提高脑内血清素的浓度，而血清素愈多人就越快乐，所以在累的时候吃巧克力会提神。

巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，对多种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效，可可含有苯乙胺，坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。

因为巧克力含有酒精，所以能够提神。

能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶，相对密度（d15.56）0.816。

乙醇的用途很广，可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂等，在国防化工、医疗卫生、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。

乙醇与二甲醚（即甲醚）互为官能团异构体。