怎么去鱼线（去除鱼线的正确方法）

1，首先准备好菜刀，清洗干净，用菜刀将鱼头和鱼尾的那条贯穿头尾的鳞线处分别切开一刀

2，切开鱼头和鱼尾 鳞线处后，用手去鳞线处找到一条米白色的筋线，用手捏住往出拉

3，往出拉的过程中，要用刀背不断拍打鱼鳞线处，这样可以加速鱼线的快速取出额，同样的方法，取出另一侧的鱼线，就可以下锅炖鱼了。