猪血用铁锅煮为什么变色(猪血为什么尽量不要用铁锅煮)

猪血用铁锅煮为什么变色(猪血为什么尽量不要用铁锅煮)

首页维修大全综合更新时间:2026-01-19 03:23:26

猪血用铁锅煮为什么变色

1、加工过程中有铁器,与猪血发生反应引起的变化;

2、用手摸:假猪血由于搀杂了甲醛等化学物质,比较柔韧,怎么切都不会碎,而真猪血则较硬,用手碰时,容易破碎; 

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