茼蒿炒面的做法（蚝油炒茼蒿正宗做法）

1.准备好材料

2.茼蒿洗净，切段

3.烧开水，加入茼蒿，灼至断生盛出茼蒿

4.放入面条，清清搅动，以防止面条黏连，煮熟后捞出过冷河，控干水分

5.热锅入油，加入橄榄菜，加入面条，加入盐和生抽炒匀，加入茼蒿拌匀便可

茼蒿菜摘洗干净沥水切碎，米面用冷水泡软捞出沥水，热锅倒油入五花肉煸炒至金黄，倒入面条，翻炒均匀。

倒入切碎的茼蒿翻炒均匀起锅。