
两者之间的区别在于概念不同,所包含的内容也不相同。有机盐是指有机酸、生物碱适当中和生成的盐。而无机盐是指无机化合物中的盐类,旧称矿物质。
区分无机盐和有机盐的最重要一点是构成两种盐类的酸根不同。而且它们的化学性质很大一部分都决定于酸根。比如无机盐一般都具有很强的亲水性,而有机盐则与某些非极性试剂有亲和力。
无机盐是无机酸(盐酸、硫酸、硝酸)跟碱发生中和反应生成的盐就叫做无机盐。无机盐通常是指不含碳元素的盐类(但包括碳酸盐类)。
有机盐是指含碳元素的,有机盐是有机酸跟碱(羧酸)发生中和反应生成的盐就叫做有机盐。有机盐是有机酸,或者有机碱与其他酸和碱(可以是有机的也可以是无机的)反应形成的盐。如醋酸钠(有机酸,无机碱盐),溴化四丁基铵(无机酸,有机碱),乙酸吡啶盐(有机酸,有机碱),甲基钠(烷基盐),乙醇钠(强碱)。