
铁观音是中国茶叶中最著名的名茶之一,其等级标准根据叶片的形态、色泽、香气、滋味、汤色、耐泡等指标来划分,一般分为特级、一级、二级、三级等级。
特级铁观音茶叶的叶片形态优美、色泽鲜绿、香气高雅、滋味醇厚、汤色明亮、耐泡多泡等指标都达到最高水平。
而其他级别的铁观音则根据这些指标进行相应的评定,等级越高,代表着茶叶的品质也越优秀,价格也越高昂。铁观音茶在中国茶叶市场中具有重要的地位,广受爱茶人士的喜爱。
铁观音茶的等级
1、特级
高档铁观音(观音王),条索肥壮、匀整重实,砂绿乌油润、汤色金黄透亮、滋味鲜爽、茶韵芬芳,有兰花香、水蜜桃香、青酸型等多种口味。
2、一级
中高档铁观音(观音王),条索肥壮、匀整结实,砂绿乌油润,汤色金黄清澈,香气清高、音韵鲜明、口味甘醇。
3、二级
中档铁观音(观音王),条索紧结重实,色泽砂绿油润,汤色金黄、口味独特,香气清雅、回甘生津。
4、三级
中低档铁观音,条索结实、色泽褐绿色、香气清醇、汤色橙黄。
5、四级
低档铁观音,条索粗松卷曲,色泽暗绿带褐、滋味清淡、清香宜人,汤色深黄橙红。