椴木银耳用电砂锅炖会不会不出胶（椴木银耳为什么煮不烂）

椴木银耳用电砂锅炖煮也会出胶。电刷锅只是加热方式的不同，它的材质还是和普通砂锅是一样的。使用电砂锅小火慢炖端木银耳最好之前用清水将银耳泡发。然后大火烧开转为最小档的火力慢炖两个小时左右，基本上都能出胶。