蒸黄米的正确方法（黄米蒸饭的正确方法）

正确方法是先将黄米浸泡30分钟，然后放入蒸笼中用大火蒸20分钟，待蒸熟后再闷5分钟。
因为黄米的外皮比较坚硬，浸泡可以让米粒吸水变软，蒸煮时间不宜过长，否则会影响米饭口感，黄米需要闷一下让其更加松软可口。
此外，如果想要黄米更加香甜可口，可以在浸泡的时候加一些冰糖和桂皮，或者在蒸的过程中添加些香叶，这都能够提升黄米的口感和香气。

是先将黄米浸泡2-3个小时，然后放在蒸锅上蒸。
由于黄米含有较多胶质，不易煮熟，需要蒸30-40分钟左右。
此外，在蒸黄米时可以加入一些红枣、桂圆等食材，以增加风味。