世界上这么多牛奶过期厂家回收后怎么处理（超市牛奶过期了厂家回收吗）

谢邀。

有一种东西叫复原乳了解一下。

鲜牛奶过保质期之后，生产厂家会进行回收再检测，如果各项指标均为正常，厂家会利用一种专利技术把液态奶固体化粉末，然后保存起来。等到奶源不充足的年份，生产厂家会把真正意义上的这种奶粉重新液化成奶，也就是所谓的复原乳。市面上比较常见的复原乳就是旺仔牛奶咯。

一般情况下刚过保质期的食品本身就不存在任何问题，一般厂家会把保质期写的比实测要短一些，避免万一出现变质厂家担责，而且一些大品牌厂家有召回机制的，会在食品即将过期的时候进行召回，所以基本可以避免出现变质食品被回收，厂家也可以保证回收率，基本不会赔钱。