苦瓜炒肉片的做法（苦瓜炒肉片的正确步骤）

 猪肉洗干净切片

苦瓜从中间切开，去瓤切片

锅里倒入适量水烧开

倒入肉片焯一会水

捞起装碟备用

热锅起油

 倒入苦瓜大火翻炒

倒入肉片翻炒

加入少许开水翻炒一会

 撒入盐翻炒均匀即可上锅

 一道清淡的苦瓜炒肉片就做好了