柿子是什么植物（柿子树苗哪个品种最好）

柿子是柿树属的一种落叶乔木，最常见的产柿的植物，原产于中国长江流域，后来引入日本、美国等世界其他地区。

柿树的形态特征如下：

树高可达20-30米，树冠圆形或椭圆形。

树皮灰褐色，裂成不规则的片状。

叶片互生，椭圆形或卵形，先端尖，基部楔形，边缘有锯齿。

花小，黄白色，雌雄异株。

果实球形或卵形，成熟时橙红色或黄色，果肉多汁，味甜或涩。

柿子根据果实的成熟状态可分为涩柿和甜柿两种。涩柿在未成熟时果肉含有大量鞣酸，味涩，需经过脱涩处理才能食用。甜柿在成熟时果肉含有较少的鞣酸，味甜，可以直接食用。