火锅底料有什么（火锅底料供应商源头厂家）

火锅底料主要由辣椒、花椒、八角、桂皮、小茴香、草果、香叶、豆蔻、陈皮、丁香、白芷、甘草、白糖、老抽、生抽、盐、味精、鸡精、胡椒粉等多种香辛料和调味料组成。其中辣椒和花椒是火锅底料的主要原料，辣椒提供了辣味，花椒提供了麻味。其他香辛料和调味料则起到增香提味的作用，使火锅底料的味道更加丰富和饱满。