
按照可以盛装250毫升容量的碗计算,一斤米大约可以煮6至7碗左右的饭。一斤米一般情况下可以煮出2斤左右的米饭,如果放水多一点,慢慢熬制,通常可以煮出5斤左右的稀饭。米,又称大米(rice)。是禾本目禾本科稻属植物的果实–稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品,可食用。大米是人类的主要粮食之一,也是亚洲人的主要粮食之一,全世界约有二分之一的人口食用大米。常见当作主食的地区在亚洲和各地唐人街。另外米也可以当做一类食物的总称,比如大米 小米 黄米 江米 黑米 薏米 玉米 等
1斤米煮出来的饭是2.2斤,即按米和水的比例1:1.2煮出来的饭,若每碗装米饭55克,则够装四碗;若40克一碗的饭,则可以装5碗半。