红薯遇到白醋会怎么样（红薯最怕三种克星）

发生颜色变红。对于红薯遇到白醋颜色会变成红色的。因为，红薯内含有淀粉，属于弱硷性，遇到白醋后发生酸硷中和反应，颜色变为红色的。

红薯白醋有以下几种功效

1. 改善血糖控制：红薯含有丰富的纤维和抗氧化物质，可以帮助降低血糖水平。白醋中的乙酸可以增加胰岛素敏感性，促进血糖的平稳控制。将红薯煮熟后加入一些白醋，可以帮助控制血糖波动。

2. 增强免疫力：红薯富含维生素C、维生素A和抗氧化物质，有助于增强免疫系统的功能。白醋中的乙酸还具有抗菌和抗病毒的作用，可以增强身体对抵抗细菌和病毒的能力。

3. 促进消化：红薯中的纤维可以促进肠道蠕动，帮助消化和排便。白醋中的醋酸可以激活胃液分泌，增强胃肠道的消化功能。红薯加白醋的组合可以促进消化吸收，缓解胃肠不适。

4. 降低胆固醇：红薯富含膳食纤维和植物固醇，可以帮助降低血液中的胆固醇水平。白醋中的乙酸可以加速脂肪代谢，促进胆固醇的排泄。