塑料是一种高分子材料，通常由一些化学物质聚合而成。根据不同的构成和特性，塑料可以大致分为热塑性塑料、热固性塑料、弹性体塑料和工程塑料等四个类别。
热塑性塑料是指可在加热时软化成流体状态，且具备可重复加工性能的塑料，如聚乙烯、聚丙烯等。
热固性塑料则是在加热过程中分子结构发生变化而不能回复原有状态的塑料，如酚醛塑料、环氧树脂等。
弹性体塑料具有优异的弹性、耐磨性和阻挡性能，如聚氯丁橡胶、硅橡胶等。
工程塑料则是指具有优异力学性能、热性能、耐磨性等特性的塑料，如聚酰胺、聚碳酸酯等。不同种类的塑料有着各自独特的性能与用途，因此应该依据具体需要做出选择。
7种。
1.PET（聚对苯二甲酸乙二醇酯）
例：矿泉水瓶、碳酸饮料瓶
饮料瓶不能循环使用装热水，这种材料耐热至70℃，只适合装暖饮或冻饮，装高温液体或加热则易变形，溶解出对人体有害的物质。并且，这种塑料制品用了10个月后，可能释放出致癌物。因此，饮料瓶尽量不要用来作为水杯，或者用来做储物容器；不能放在汽车内晒太阳；不要装酒、油等物质。
2.HDPE（高密度聚乙烯）
例：洗洁精瓶、洗发水瓶、超市使用的塑料袋
多半不透明，手感似蜡。可耐110℃高温，标明食品用的塑料袋可用来盛装食品。装清洁、沐浴产品的塑料容器可在小心清洁后重复使用，但这些容器通常不好清洗，残留容易变成细菌的温床。清洁不彻底，不要循环使用。
3.PVC（聚氯乙烯）
例：塑料门窗、管道、雨衣、书包、塑料盒
可塑性优良，价钱便宜，故使用很普遍，只能耐热81℃。在遇到高温和油脂时容易析出致癌物质，因此很少用于包装食品。如果在使用，千万不要让它受热。
4.LDPE（低密度聚乙烯）
例：保鲜膜、随处可见的塑料袋
耐热性不强，通常合格的保鲜膜在温度超过110℃时会出现热熔现象，留下一些人体无法分解的塑料制剂，可能引起乳腺癌、新生儿先天缺陷等疾病。因此，食物入微波炉，先要取下包裹着的保鲜膜。
