怎样做咖喱锅底（咖喱锅底料推荐）

要做咖喱锅底，首先需要把咖喱面糊调制好，可根据自己喜欢的口味加入咖喱粉、鸡精、盐、胡椒粉和水搅拌均匀。

接着，用油辣炒并吸香姜蒜和洋葱，倒入调好的咖喱面糊和适量的清水，煮至锅底味道浓郁。可适当添加鲜奶或椰浆，提升鲜香味。在锅中加入火锅材料和蔬菜，煮至熟透即可享用美味的咖喱火锅。注意火候和食材搭配，口感更佳。