拉面的调料怎么调制（拉面汤汁用什么调料最正宗）

拉面的调料可以根据个人口味进行调制，下面是一种常见的调料组合：

1. 酱油：2汤匙

2. 老抽（或生抽）：1汤匙

3. 芝麻酱：1汤匙

4. 香醋：1汤匙

5. 糖：1茶匙

6. 姜蒜末：适量

7. 辣椒油（可选）：适量

8. 鸡精（可选）：适量

步骤：

1. 将酱油、老抽（或生抽）、芝麻酱、香醋和糖放入一个碗中，搅拌均匀。

2. 加入姜蒜末，继续搅拌均匀。

3. 根据个人喜好，可以加入适量的辣椒油增加辣味，或者加入少许鸡精提升口感。

4. 最后尝一尝调料，根据个人口味进行微调，如果觉得咸度不够可以加入少许盐。

现在，你可以将这个调料倒在煮好的拉面上，并根据个人喜好加入一些配菜如煮熟的蔬菜、煎蛋、炒肉等。搅拌均匀后即可享用美味的拉面！记得根据个人口味和喜好进行调整，可以适量增减各种调料，以满足自己的口味需求。

放芝麻碎、盐糖、醋、胡椒粉、生抽、香油、香菜碎绞拌即可