香菜炒蛋的做法（香菜炒蛋的正确做法步骤）

香菜炒鸡蛋做法步骤

1.择好的香菜，洗净，控干水分，备用。

2.切段。

3.鸡蛋洗净，敲入碗中，加少许盐搅散。

4.锅烧热放适量油，倒入鸡蛋液，翻炒一下，用铲子捣块，再倒入香菜加少许盐、五香粉和鸡精调味，翻炒一下即可。

5.出锅装盘。

6.鲜美可口。

1.

鸡蛋和香菜准备好

2.

鸡蛋磕入碗里,加1克盐,少许胡椒粉、加入20克温水,充分搅匀。鸡蛋液里加入少许水,充分搅拌均匀,这样煎出来的鸡蛋特别蓬松,量也非常多

3.

香菜择洗干净,切成段,香菜根洗干净,也要一起入菜,香菜根的食疗效果比香菜叶更好,一定不要浪费

4.

锅中倒入适量油,加热后将鸡蛋液倒入锅中,煎炒至蛋液凝固后,用锅铲炒碎