山核桃好吃是好吃，但是特别难剥，很难吃到完整的山核桃，那么山核桃怎么剥出完整的？要想剥出完整的山核桃仁不难，先将山核桃放入蒸锅里用大火蒸几分钟，然后立即浸入冷水中冷却，山核桃壳表面会出现一条条裂纹，只要沿着这些裂纹把壳掰开，就能取出完整的山核桃仁了。下面就来了解下剥山核桃的技巧。
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