过把瘾什么意思（过把瘾指什么）

过把瘾也就是西红柿炒茄子，到现在我都不知道为什么叫这个名字，人都这么叫，随大流，也跟着叫。

配料：西红柿 茄子（用长茄子）螺丝椒 葱 蒜 食用油

调料：盐 东古一品鲜 鸡精 味精 粗辣椒面 十三香

准备工作：西红柿切条小拇指粗细 茄子切丝 螺丝椒切丝 葱蒜切碎

1 开火架锅，倒入食用油，油热以后下切好的切丝，粗辣椒面，翻炒，茄子变软颜色有点发黑以后盛出来。（怕麻烦的也可以过水，就是过完水要沥干水分）

2 加油，葱蒜切好的辣椒丝下锅，（喜欢吃辣椒的可以加点小米椒）炒出香味，下切好的西红柿，西红柿炒熟（西红柿皮翻起来）

3 炒好的茄丝倒进去，吸收西红柿汁，

4 调味 盐 鸡精 味精 东古 十三香

5 尝味道，然后就可以出锅了。

过把瘾一般指的是一种短暂的快乐的意思。可持续时间不长，也无后继性，就是乐一回，而且是真正的很快乐。过把瘾就是痛快一下，爽一爽的意思。