牛肉炸酱面家常做法

用料

牛肉 熟牛肉一块

面条 适量

六月香豆瓣酱 2勺

葱、姜、蒜、泰椒 适量

生抽、老抽、蚝油 适量

糖 少许

做法步骤

步骤 1

准备好各种材料

步骤 2

豆瓣酱和面

步骤 3

起锅热油放入蒜头，姜和泰椒煸香后放入切好块的牛肉。

步骤 4

放入少许料酒之后加入六月香豆酱煸炒。

步骤 5

炒香加适量水后加生抽，蚝油，老抽，少许糖，调味。之后加入少许生粉水勾芡煮滚。

步骤 6

另起锅煮面，面熟后装碗，淋入之前煮好的牛肉炸酱。

步骤 7

洒点葱花。一碗香喷喷的牛肉炸酱面就可以开吃了。