东北炸香蕉是啥意思（炸香蕉里面为什么是黑的）

东北炸香蕉是一种小吃，先要准备买比较硬点的先把面粉、鸡蛋一起放入盆内，加入牛奶调和成均匀的面糊备用。

然后将香蕉剥皮后切成段，放入面糊内。

再将油锅烧成八成热，把一段段蘸满面糊的香蕉放入油锅内，香蕉炸至金黄色并且酥透时，用漏勺舀出，沥干油装入盆内，即可食用。

也可以在炸好的香蕉上涂上水果果酱，吃起来更美味。