
石斛分为金钗,长爪,铁皮(霍山),细茎,重唇,钩状,广东(铜皮兰),细叶,罗河,美花,小美石斛等十几种。《中国药典》载:石斛兰为兰科植物金钗石斛,鼓槌石斛或流苏石斛的栽培品及其同属植物近似种的新鲜或干燥茎。
由于野生铁皮石斛是我国国家保护品种,因此,我们的划分也就把纯野生铁皮石斛排除在外,分为特等一级、特等二级、一级、二级和三级五个等级。特等铁皮石斛主要是仿野生种植模式,根据人工干预的多少分为两个等级。
石斛分为:草、珠、皮、芽、节、虫等不同品种,每种品种有不同档次的石斛,样子各异,价格也相应不同。
有时同一个品种,不同档次和类别的的石斛,样子十分相似,但价格差异很大,所以要学懂如何分辨石斛。