怎样调韭菜素馅（调素韭菜馅的正确方法）

主料：韭菜、鸡蛋、木耳（泡发）

附料：油、盐、味精

1.先将韭菜洗干净，然后控干水份切碎；鸡蛋放油锅里摊成饼然后切碎；木耳切碎备用。

2.将非菜先放些油拌一下，这样非菜就不会出水了，然后把鸡蛋和木耳调到一齐，放入适量盐味精即可。

韭菜素馅的做法

1·韭菜洗净，黑木耳泡发洗净，粉丝泡发，所有食材全部切碎放入大碗中。

2·3·炒锅到橄榄油油烧热，加入一勺鲜辣粉，五香粉小火炸香。

4·把炸好的油稍凉一凉再加入到韭菜馅中拌均匀。

5·然后再加入生抽，糖，盐拌均匀即好。