手瓜 1条
猪肉末 适量
鸡蛋 一个
面粉 适量
香葱 少许
木耳 几个
盐
五香粉
生抽
第1步.潮汕手瓜烙的做法步骤 第1步手瓜去皮切片或切碎，猪肉，葱切碎，木耳用开水泡发切碎，所有食材混合搅拌均匀、加入适量面粉、打入一个鸡蛋、加入盐、生抽、五香粉搅拌均匀或用手抓均匀，形成面糊，太稀可加点水。
第2步.锅热油倒入面糊摊开煎熟可、按个人喜欢加辣椒酱
新鲜的手瓜切成碎末，放入面粉把它搅拌均匀成糊状即可过热烧油用勺子崴一勺放入锅中落子两面金黄出锅即可潮汕手瓜烙就做好了
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