怎样做猪心炒韭菜

首先，准备好材料：猪心500克、韭菜适量、姜适量、葱适量、蒜适量、酱油适量、料酒适量、盐适量和食用油适量。

将猪心切成薄片，用盐和料酒腌制10分钟。

在热锅里，加入适量的食用油，倒入姜蒜葱爆炒出香味。

随即加入腌制好的猪心片炒熟。

然后倒入韭菜翻炒均匀，加入适量的盐和酱油调味，再翻炒均匀即可出锅。将猪心炒韭菜装盘，即可享用美味的猪心炒韭菜啦！

原料韭菜250克，熟猪心1个，红椒20克，料酒、湿淀粉各10克，精盐、鸡精各3克，味精2克，植物油30克。制作

1.

韭菜切成段。熟猪心、红椒均切成丝。

2.

锅内放油烧热，下入韭菜段煸炒。

3.

下入猪心丝、红椒丝炒匀至熟，烹入用全部调料对成的芡汁翻匀，出锅装盘即成。