鸡蛋可以密封保存吗（鸡蛋需要在冰箱里全密封保存吗）

卤鸡蛋或是咸鸡蛋可以密封保存。

鸡蛋有很多种吃饭，卤鸡蛋、盐焗蛋、鸡蛋干等，这些鸡蛋熟制品可以现做现吃，但是如果需要长期保存，就可以密封保存，抽真空保存就是一种很好的密封保存方式，市场上也有很多这样的鸡蛋制品零食出售，口味也不错。

不可以密封存放鸡蛋。 有些人觉得鸡蛋脏,将其放在塑料盒里密封“隔离”,这样是不对。因为存放过程中鸡蛋也需要“呼吸”,向外蒸发水分,用塑料盒保存,盒内不透气,里面的环境潮湿,会使蛋壳外的保护膜溶解失去保护作用