
手拉壶是最适合冲泡凤凰单丛茶的器具,但在我国目前茶桌上,盖碗、紫砂壶茶具是冲泡茶叶的主导者。
盖碗的密度大、紫砂壶有一定的透气性而要知道,凤凰单丛茶的香是非常独特的,所以我们在冲泡的时候,最好是选择用盖碗去冲泡,因为有聚香的作用,用盖碗泡出来的凤凰单丛茶,对比起紫砂壶冲泡出来的茶汤,香味方面会更胜一筹。
1.黑茶类
段泥紫砂壶泥质疏松。利于吸附黑茶类不好的仓味,其交换作用也可以使茶汤的味道更好,身筒更有闷泡的作用。
2.陈茶
紫砂壶小身型浅黄色。荷香散普,能还原出陈茶的内函与本味。
3.绿茶类
段泥紫砂壶胎轻质疏,好沏绿茶。
4.熟普
段泥紫砂壶适合泡熟普,但是熟普汤色过浓,容易造成段泥吐黑。
5.乌龙茶生
段泥紫砂壶适合泡轻火系列的乌龙茶生
6.铁观音
段泥紫砂壶高身筒是泡铁观音茶利器。