白蟹炒年糕最正宗的做法（宁波白蟹炒年糕正宗做法）

材料:

　　 白蟹一只，年糕条200克，适量的生姜丝、葱花。

　　 做法:

　　1．蟹洗净切成块备用。

　　2．锅内放入适量的食油开中火。

　　3．锅热后放入生姜丝煸香，倒入白蟹翻炒。

　　4．然后加入年糕条继续翻炒，加入适量的黄酒、盐、一点酱油及至年糕、白蟹炒熟，撒上一点胡椒粉、葱花炒匀即可。