什么菜不含钾和磷（不含钾和磷的食物一览表）

完全不含的没有！低钾食物包括：苹果、大多数浆果 如黑莓，蓝莓，草莓、覆盆子、葡萄、菠萝、西瓜、芦笋、西兰花、萝卜、甘蓝、卷心菜、黄瓜、白米饭、面条和面包非全麦、西葫芦、南瓜。

高钾食物包括：坚果、豆类、土豆、香蕉、大多数乳制品、牛油果、过咸的食物、快餐、加工肉类如午餐肉和热狗、麸皮、全谷物制品、菠菜、哈密瓜、蜜露、番茄、蔬菜汁。

菜没有不含钾和磷，含磷较低的蔬菜有常见的冬瓜、茄子、西红柿，等这些蔬菜也是安全食用的，磷含量相对较低。此外，面条、粉皮、水萝卜和芋头都可以安全食用，不用太担心。

苹果和木瓜是推荐的水果选择，磷含量低于其他水果。蛋白质食品可以选择牛肉、蛋清、酸奶、野鸡。