姜葱爆炒白鸭肉怎么做如何做好（葱爆鸭肉最正宗的做法）

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首先将片鸭洗净，装盘备用

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葱、姜切片，香菜整条备用

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将锅烧热后，放入盐、花椒、五香粉，炒至盐表面变黄时，倒入碗中

4

将炒好的调理均匀的涂抹在鸭的表皮上备用

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在锅中放入清水和腌好的片鸭

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再放入葱、姜、八角和剩下的盐卤，盖上锅盖改中火炖20分钟

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20分钟后关火，等汤汁冷却后捞出片鸭，放在案板上斩成块

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再撒上一些香菜做为装饰即可

主料鸭肉500g 姜葱青椒适量 料酒1勺 生抽1勺 老抽1勺 白糖1勺 姜葱爆炒白鸭肉的做法步骤1. 先将鸭肉洗干净，切块，干水2. 把姜切丝，把葱切条，把青椒切块3. 放进少量油热锅，把洗干净的鸭肉倒进去炒。放适量料酒翻炒1分钟。

4. 放入适量的白糖和酱油，加入一碗水。放进姜丝闷煮10分钟5. 10分钟后加入老抽增加颜色6. 加入葱和青椒继续翻炒1分钟7. 加入适量盐，收水。上碟即可！8. 完成！