薯条炸多久最好（薯条要炸多少分钟左右才能脆）

4分钟就可以了，以下是蒜香薯条的具体做法。

主料：土豆4个约1000克、盐一小勺、鸡粉一大勺、蒜粉一大勺

辅料：土豆淀粉若干

步骤：

1、4个土豆约1000克，削皮

2、切成8毫米的宽的条

3、水开后煮六分钟左右，如果是面土豆，减少时间，根据切的大小调整煮的时间

4、煮后过凉水，放干备用

5、放大蒜粉，鸡粉，盐，土豆淀粉搅匀备用

6、筛到土豆条上，均匀裹好，冷冻土豆条一个小时

7、油炸至表面酥脆（4分钟）

8、出锅