辣椒炒千层的家常做法（千层的做法家常最简单）

首先要把千层用水焯一下，这样再炒的时候口感会变得很柔软，在炒制的时候先炒辣椒，把辣椒炒的基本上熟的时候再放千层，放好佐料出锅即可

葱蒜辣椒炒香

同时放入香菇、辣子、千层豆腐。翻炒。如果粘锅可以倒点水进去。倒入生抽、盐、五香粉、炒2、3分钟。最后倒入鸡精或蚝油。出锅。