脱油花生为啥脂肪还这么高（脱油花生是不是不含脂肪）

脱油花生仍然含有较高的脂肪是因为花生本身含有大量的优质蛋白质和油脂。
尽管脱油处理可以去除大部分的花生油，但是花生本身还有一部分的油脂是很难通过脱油处理去除的，所以即使是脱油的花生，其脂肪含量仍然偏高。
另外，脱油花生的口味会较为干燥，为了提升口感，可能会添加油脂，这也可能会导致花生的脂肪含量增加。
因此，虽然脱油处理对于降低花生的脂肪含量有一定效果，但是在食用的时候仍需注意适量摄入。

脱油花生之所以脂肪含量高，是因为它本身就含有很多脂肪。
即使去掉了一部分油份，也难以避免脂肪含量高的问题。
除此之外，脱油花生在加工过程中可能会添加其它成分，如糖等，这些成分也会增加脂肪含量。
如果想要减少摄入脂肪，建议选择脱脂的或减少摄入量。