蒸鹿茸的做法（鹿茸蒸蛋正确做法）

配方：鹿茸20克，水发鱼翅、水发海参、干贝、鸡脯肉各250克，盐5克，料酒10克。

制作：将鹿茸、干贝洗净，加调料上锅蒸制；将海参、鱼翅用开水氽透，将鸡脯肉切成肉末，拌入鸡蛋清和调料；将鱼翅、海参、干贝、鸡肉丸和鹿茸一次码入气锅内，加清汤调料蒸制一小时即可。

步骤1

菜系及功效：气血双补食谱 阳痿早泄食谱

工艺：隔水炖

炖鹿茸的制作材料：

主料：鹿茸20克,鸡肉100克

蒸鹿茸的做法：

1. 先刮去鹿茸毛，切片

2. 鸡肉洗净切小块

3. 鹿茸、鸡肉（也可用瘦肉）同放入盅内，隔水炖上三小时，便可以饮食了

炖鹿茸的制作要诀：

如果认为鹿茸价钱贵，而且季节上不太合适选食时，可以用黑豆100克，用油略炒，另加上大鱼头、生姜100克，煲汤，约煲一至二小时，便可饮汤食鱼头

健康提示

1. 在春、冬补品合时的季节里，一星期吃两次，身体大有改进了

2. 炖鹿茸具有治血气不足的功效