魔芋豆腐的保质期是多长时间（魔芋豆腐放冰箱冷冻可以保存多久）

由于魔芋豆腐加入有碱，有一定杀菌作用，加上煮熟后又灭菌，如果将魔芋豆腐放在冰箱冷藏保存，一般可以保存4～5天，如果不能及时吃完，还可以把魔芋豆腐放锅内煮开，凉后再放冰箱，就可以进一步延长保存。

可以放3—4天。

 魔芋可以放冰箱,但是不宜放太久,一般夏天放1天,冬天放2—3天,放入冰箱可以保存3—4天,放太久营养成分容易流失,而且还会影响口感。

如果没有冰箱就放在通风阴凉的地方魔芋。豆腐中含有大量的水分，在常温下一般是保存在水中或碱水中，放入冰箱保鲜室可以保证水分不流失，而且还可以避免微生物滋生，营养成分也不至于流失太多。