蒜蓉蒸虾的做法（蒜蓉蒸虾的正确做法家常）

用料：新鲜基围虾 250g大蒜 一个大红椒 一个盐 1勺生抽 1勺耗油 1勺做法步骤

1、首先将虾洗净，从背部用剪刀剪开，再用刀从背部片开，挑出虾线摆盘（如果你的刀足够锋利可以省略掉剪刀这一步）

2、大蒜，红椒切成茉，热锅冷油倒入小火煸香，加入盐、生抽、耗油调味

3、将炒好的蒜蓉酱铺在之前处理好的虾上

4、水烧开后入锅大火蒸3-5分钟就可以了

材料：大虾 八只，大蒜 三瓣，葱 两根，料酒 适量，生抽 适量

蒜蓉蒸虾的做法步骤

第1步.大虾开背取沙线。大蒜剁成蒜泥，葱切好备用。

第2步.接着把开背的虾用生抽和料酒腌制半个小时。



第3步.将腌好的虾摆盘，把蒜蓉放在虾背上面，倒入一点生抽和料酒入蒸锅蒸8分钟左右。

第4步.最后把油烧热后浇在蒸好的大虾上，撒入葱花就可以吃了。