北方腊八粥材料是哪八种（腊八粥八种材料图）

北方腊八粥的八种主要材料是：小米、大米、糯米、高粱米、红豆、绿豆、芸豆、红枣。每种材料都有其独特的意义和营养价值，组合在一起，不仅口感丰富，还有很好的养生功效。

小米健脾益气，大米滋阴补血，糯米补中益气，高粱米补气益血，红豆补血养颜，绿豆清热解毒，芸豆补肾健脾，红枣补气养血。八种材料搭配合理，营养全面，是冬季养生的佳品。