猪肝炖粉条的家常做法（猪肝粉条最简单的做法）

主料

米粉丝1小把

猪肝1小块

辅料

生菜1颗

生抽1勺

淀粉1小勺

料酒1小勺

胡椒粉1小勺

油适量

盐适量

1. 准备好原材料；

2. 米粉用冷水泡软；

3. 猪肝放入适量的盐、淀粉、料酒和生抽等调味料， 拌均匀；

4. 将高汤烧开（如果没有， 就直接用水）；

5. 泡软的米粉放入锅中煮；

6. 加入适量的盐和胡椒粉调味；

7. 再倒入腌制好的猪肝；

8. 猪肝变色后翻入两片绿叶生菜进去， 关火烫熟即可。

9. 端上桌了。

首先我们把买来的新鲜的猪肝洗净切片,放在碗里,然后加点姜末拌一下。可以去腥。

2.

在锅里倒入少量的油,以保证加了水和青菜以后水面还飘着油花花。油热以后把少量花椒粉放到油锅中爆香。然后往锅里加水。

3.

水开以后先把粉丝下到锅里。等粉丝煮软了,加入青菜。之后等水沸腾了就把猪肝撒到水里,再煮大概两分钟。猪肝老了就不好吃了

4.

最后关火把香葱撒到汤里就可以了。这样我们美味的猪肝粉丝汤就做好了,