新鲜饺子煎饺的家常做法（正宗速冻饺子煎饺做法）

以下是新鲜饺子煎饺的家常做法：

平底锅中抹上一层油，油五成热时把饺子放入，开中火煎至底部发黄。

沿锅边倒入一碗清水，水至饺子的1/3处，盖上锅盖开大火煎到锅中无水。

并且发出"呲呲"的声音，煎饺就做好了。

煎的时候不能用铲子来回翻，一面焦黄才可以翻过来煎另一面，这样才不容易皮烂。