猪心肺怎么做最营养（猪心肺的最佳烹饪方法推荐）

猪心肺是一道营养丰富的菜肴，以下是一种简单的做法：

1. 准备材料：猪心、猪肺、生姜、葱、料酒、盐、胡椒粉。

2. 将猪心和猪肺分别清洗干净，切成适当大小的块状。

3. 在一个大碗中，加入适量的清水，放入猪心和猪肺，用手抓拌均匀，然后用清水冲洗干净。

4. 烧一锅热水，将猪心和猪肺放入锅中焯水，加入一些姜片和葱段，煮至血水浮出。捞出猪心和猪肺，用清水冲洗干净。

5. 在另一个锅中，加入适量的清水，放入焯水后的猪心和猪肺，加入一些姜片、葱段和料酒，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时，直到猪心和猪肺熟透。

6. 最后，加入适量的盐和胡椒粉调味，即可食用。