辣子营养价值(吃辣子的十种好处)

辣子营养价值(吃辣子的十种好处)

首页维修大全综合更新时间:2026-01-22 09:25:59

辣子营养价值

辣子的营养价值如下:

1、辣子富含维生素C,每100克辣子中含维生素C高达185毫克,具各类蔬菜之首。

2、辣子中的胡萝卜素含量很高,每100克含103到235微克,是一般蔬菜的3到4倍。

3、辣子中的辛辣素较花椒、大蒜、葱、姜高。

4、辣子含有二氢辣椒碱、隐黄素、辛辣红素及柠檬酸等成分,可刺激唾液腺、胃腺的分泌,从而加速食物消化、增进食欲。

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