黄瓜是去皮好 还是不去皮好（为什么说吃黄瓜尽量不要去皮）

不去皮

不去皮。黄瓜皮里面是含有非常丰富的有益成分,黄瓜的皮里面的维生素含量最高,若将黄瓜削皮之后再食用就丢失了黄瓜中维生素c含量最高的部分。