什么蔬菜汁发面是粉色的（菜汁发面的正确方法）

使用**苋菜汁**或者**胡萝卜汁**可以让发面呈现粉色。

- **苋菜汁**：将苋菜用热水烫过后，放入少量清水中揉搓，得到的汁液加入到面粉中，揉成面团进行发酵，可以得到非常漂亮的粉红色面团。

- **胡萝卜汁**：胡萝卜汁本身是橙色的，但是如果在和面时加入较多的胡萝卜汁，也可以得到粉色的面团。

此外，在制作彩色面食时，建议使用天然蔬菜汁作为色素，这样不仅健康，而且可以增加面食的营养价值。