西米是以棕榈树树干和柏树干为原料,经机械加工处理,干燥沉淀,制得食用西米淀粉。
西米可以做多种口味的甜品,许多人都喜欢吃用西米做的美味西米甜点。有西米露、杨枝甘露,水晶冰皮月饼等,西米很多人以为它是米类粮食其实并不是这样的,它是以木薯粉为主要原料制作加工成的西米。木薯粉是属于淀粉类,通常用来勾芡作用,吃多了不易消化,所以西米还是不要多吃。
西米是以棕榈树树干和柏树干为原料,经机械加工处理,干燥沉淀,制得食用西米淀粉。
西米可以做多种口味的甜品,许多人都喜欢吃用西米做的美味西米甜点。有西米露、杨枝甘露,水晶冰皮月饼等,西米很多人以为它是米类粮食其实并不是这样的,它是以木薯粉为主要原料制作加工成的西米。木薯粉是属于淀粉类,通常用来勾芡作用,吃多了不易消化,所以西米还是不要多吃。
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